第515章 阿胶(2/3)
晚回去,她和管家说了想要新鲜宰杀的成年黑驴皮。没想到今早起床就被告知东西已经找来了。而且品质比她想象的还要好。阿胶耐储存,做一次麻烦得很,许微微就干脆都收拾了。本来没想挪到外面,厨房的锅全上阵也能供上用。只是这东西熬成胶之前味道大得很,尤其是沾到器具上,能久经不散。而且她把厨房占了,家里人吃什么?没办法,只能用最原始的笨方法。许微微再次感谢身份带来的便利,完全不用她插手,灶台、柴火就一应俱全了。“伍法德夫人要是知道她要吃的药是这么做出来的,一定很倒胃口。”凯恩的语气里带着深深的同情。许微微嘿嘿一笑:“一开始先不告诉她嘛~而且做好后就没有异味了,不仅不难闻,里面还会加冰糖、黄酒、红枣之类的东西,香的很。”闻着这股味道,凯恩实在想象不出来。看妹妹热的满头大汗,脸都烤红了,他忍不住把人拉了过来,“一直搅拌就行了吗?交给他们吧,你在一旁指挥就好,没必要亲自动手。”“这一放假在家我都变得懒散了,好久没锻炼了,刚好活动活动。”许微微笑着说道。“差不多行了。”凯恩心疼的给她擦汗。“这要熬多久、熬成什么样子算好?”“总共要熬8个小时,现在才一半都不到呢。”“这么久!”旁边的佣人们听到这个数字也是胳膊一软。“做这个讲究‘三煎三滤’,初煎8小时,过滤残渣,复煎两次都是6小时,最后把三次滤液混合静置12小时——”“就做好了?”许微微慢吞吞摇了摇脑袋:“第二步就完成了。”在场的人全都倒吸一口冷气,瞪大了眼睛。这么复杂、才只是其中一步而已吗?!“好东西哪有这么容易获得啊。还要把滤液接着熬煮浓缩,熬到原来的一半左右,加各种辅料,冷却定型后晾晒个七八天,中药材‘阿胶’才算制成了。”“做好的阿胶美容养颜,补气补血,宁心安神,对女性来说是很好的补品。”众人听的入迷,眼前那口锅仿佛也不那么难闻了。凯恩摸了摸鼻子,喃喃道:“不知道是不是心理作用,它闻起来好像没那么臭了。”许微微笑了笑:“就是这样的,腥味儿一开始比较冲,后面越煮越不明显,阿胶独特的胶香就会散发出来。”“啧啧啧……”凯恩摇头,“我得把这个过程记录下来给菲恩看看。这么大的功夫,他可欠我们个大人情。”听大哥说起菲恩,许微微呼吸一滞,往后退了一步,避